A metodologia do Instituto Touché busca selecionar e trazer para alunos e professores experiências de qualidade, de modo que influenciem de maneira frutífera e criadora nas atividades subsequentes. Envolve a sensibilidade e maneira de lidar com as condições e situações do cotidiano e a formação de atitudes emocionais e intelectuais por meio do esporte.
